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根據農民歷上的節氣

今天是立冬

據說是個要進補的日子

(雖然我晚餐吃漢堡王)


今天就來寫個補湯吧!



會發現這家店完全是個偶然

當年我還住在永康


在市區買了房子就頻繁的往返新家工地與永康租屋處

接近搬家前更是忙得不可開交

某天晚上打掃完工地回到家又累又餓

非常想喝碗熱湯


眼尖的SANDRA發現了這家店

買了碗佛跳牆給我補補


我喝了一口

驚為天人啊!

價格這麼便宜的佛跳牆竟然有這等好味道

葉記排骨酥湯 


雖然湯裡的用料不若那些一盅好幾百的佛跳牆

有什麼鮑魚,魚翅之類的高級食材

(其實我沒特別注意裡面有什麼料,只是很高興的把湯一飲而盡就繼續去忙了)

但味道夠鮮夠甜

喝的到那種滋補


因為這次的經驗

讓我想喝排骨酥湯或是雞湯時都會想到這家葉記


而拍照想寫食記卻是在我搬離開後的某天

特地繞道過去買,順便拍


其實他是個非常普通的小店

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店裡的飯一起來其實也普通

從份量到口味都沒有值得大書特書的地方


但這湯啊...

葉記排骨酥湯


讓人想一碗接一碗

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若不是我現在住得太遠

我一定會常常去光顧

畢竟在勝利路的補身體倒掉之後我就沒有找到可以替代他的便宜補湯

若有人願意推薦我一些好店

感激不盡


在那之前

我先推薦這家好喝的葉記



地址:

台南縣永康市中山南路201號


檢視較大的地圖


營業時間:

葉記排骨酥湯 


PS:店門口附近非常難停車,最好騎車去。如果開車,可以停在斜對面的黃昏市場再走過來,順便推薦一下那個黃昏市場,東西齊全,走道寬敞,環境乾淨,,停車方便,是我目前見過最棒的黃昏市場!


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