人生的深度，我決定！！

如果你常經過林森路一帶

應該會注意到最近這裡推了不少大樓建案

當居住人口多起來時

商業活動也會越趨頻繁

其中世界地標這個建案就帶動了周邊的發展

很多住台南的朋友可能沒聽過龍山街

但不久的將來

你應該會知道，也有機會過來這附近用餐

因為這附近的餐飲業發展的相當迅速

本來這一區只有MOJO COFFEE，千美咖啡這兩家走BRUNCH路線的咖啡店

三個月前又多了這家mini cafe

不久的將來進來台南熱門的小銅鍋也會來到這裡

接著還有東門路上的築地壽司也會遷移來此

（林森路的另一邊巷內也開了兩家輕食店，只不過我還沒時間去吃）

相信接下來這個區域會變得很競爭

也會變得很繁榮

這可是我們這些愛吃的人的福氣

今天我們就先從這家mini coffee 開始吧

停好車

還沒走進店裡

就先看到門口走可愛風格的布置

店內空間不大

但大量的自然採光與簡潔的裝潢讓人不覺得擁擠

來這邊吃早餐也不愁沒書報可看

我當天點了份B餐

飲料則是吉瑪摩卡（Djimmah）

餐前先上果汁

出餐很快

接著就是主餐了

墨魚三明治

土司烤的又香又酥

搭配黑胡椒牛肉的內餡吃起來滿足感極高

一旁的馬鈴薯泥做的也很棒

不會像很多店家做的馬鈴薯泥有種怪味

溫度冰的可以

顏色也不討喜

串住三明治的竹簽看起來是自己做的

其實MENU也是手工製作

插座的蓋版也有手工的裝飾

整體上是家感覺girly的小店

有很多的細節都做的很足

服務人員態度好

對小孩也友善

食物的部分也讓我願意再來

只不過

這杯咖啡嘛....

聞起來香氣是夠的

但我自己也煮過這支豆子一陣子

我覺得這杯咖啡沒有吉瑪摩卡該有的甜味，微微的果酸與酒香

而且喝完雖有餘韻，卻會覺得咬舌

我個人覺得這杯咖啡在煮的時候火沒有控制的很好

感覺過火了

所以喝起來躁

烘焙程度也較我平常在喝的來的深

所以我喝的也不是很習慣

我當時有詢問店員豆子的來源

他們告訴我是朋友烘的

我在這裡想建議店家

稍微將烘焙度降低一些

這支豆子的表現可以更好

喝起來會更有層次

我想店裡面都是年輕人

這篇文章應該有機會被店家看見

這杯咖啡及格

但是可以更好

mini coffee 的食物與環境都很不錯

但是咖啡如果能配合上

會更好！

改天我在過去試試下午茶的糕點＆一般的餐點

mini coffee  FB 

營業時間：一 - 日 8：00 - 18：00 

(公休日請看店家公告) 

電話 06 - 290 6725 

地址：台南市東區崇仁街37號 

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