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 上次去沙鹿榮咖啡回來之後跟愛喝咖啡的朋友們聊到

有不少人問了同一個問題

"那你有去出軌咖嗎?"

大家不約而同的問我

讓我覺得沒去喝很像是個莫大的損失

所以近期剛好有空到附近,就特地跑去出軌咖喝個兩杯

畢竟咖啡店很多,能夠讓愛喝咖啡的人再三提起的卻很少

而且就那麼巧,大家問完我沒幾周

我剛好就有機會過來沙鹿這邊,肯定是緣份來了!

 



當天太早到,店員還在整理環境

我本來想在門口等到開門

但他還是很親切的讓我先進去店裡坐著等他弄好

非常的有人情味,真心感謝你的體貼


店內空間佈置的很有傳統咖啡館的調調

前半段光線明亮很多,比較適合拍照

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整面書牆上一定有一區是專屬於咖啡書籍的

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身為一個優質的咖啡人,拿些比賽的獎狀、考一些證照其實也是剛好的

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眼尖的我發現牆上還掛著D. Rose的畫

最近他也完全復活,不愧是名字裡有D的男人

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義式咖啡機La Marzocco Linea,搭配EK43, Compak磨豆機

旁邊那台Faema 拉霸機是老闆自己有時拿來完的玩具,沒有出杯給客人喝

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菜單

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自家製甜點,不定時更新

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咖啡豆當然也是自家烘焙
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當天還是點 1+1

Espresso的body比較輕盈,香氣是慢慢往鼻腔走的類型 

Cappuccino 奶泡細密,尾韻甜味很鮮明 

配方和鮮奶的融合度極佳 

一問之下發現是養樂多的鮮奶

這支鮮奶在台中的咖啡店似乎推的不錯

記得之前在拉花冠軍開的YASUMI CAFE喝到的也是這支

尾巴的牛奶甜感一樣討喜 

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提拉米蘇 (無蛋)

用巧克力蛋糕取代手指餅乾,比起一般提拉米蘇多了點巧克力香氣

mascarpone + cream cheese帶出一點點鹹味

是我喜歡的味道

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P.S.:多數的提拉米蘇裡是有加生蛋黃

不過後來有些人怕禽流感,所以把生蛋從配方中拿掉

因此出現了無蛋版本,就我個人吃起來的感覺

其實mascarpone、espresso和酒的種類才是影響風味的重點

有沒有生蛋,你如果沒說,我一定吃不出來

 

邊喝咖啡、吃甜點,邊和店員聊天,還可以邊看NBA

感覺超舒服的~

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再加上非常親人、可愛的店狗包子,真的是非常加分

他會鑽到你的腳邊蹭你,要你摸摸他

你摸完他,他就會在你腳邊趴著休息

有時會把頭靠在你的腳上,真的很可愛

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實地走一趟出軌咖之後終於了解為何那麼多去過的朋友都會推薦

他們家在咖啡、甜點和空間上都做的很到位

再加上對我很加分的可愛店狗

的確是一家很棒的咖啡館

收下別人推薦的同時,我也順便把它推薦給你

出軌咖真的相當不錯


 

 

出軌咖 Derail Coffee Roasters    FB

營業時間: 一 - 五 11:00 - 19:00

六日 10:00 - 19:00(周二公休) 

電話: 04 2662 0253  

地址: 台中市沙鹿區鹿寮里光華路372巷41號

 
檢視較大的地圖 

 

 

 

 

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黑火山搬走之後,原址由初生食造接手 裝潢基本上沒變,餐點內容不一樣而已 食物味道都不賴,服務態度親切 用我的說法就是有賣義大利麵,三明治,還有加一成服務費的南和食所 會想再去吃吃看其他料理,但是那一成服務費嘛.. 個人真的很討厭另外加一成服務費這個規定 初生食造-洋食屋 營業時間:正餐14:00-21:00 宵夜場21:00-2:00 電話: 0938 082 128 地址:台南市東區東寧路201巷121號 菜單請看最後幾張照片 #X70#fujifilm_xseries#台南美食#成大美食#漢堡排#黑咖哩#pasta#CurryRice#EatingForTheInsta#foodstagram#eatfamous#foodphotography#yummie#foodgawker#instayum#foodblogger#foodism#foodlover#hungry#eats#delicious#初生食造

Sean Hsieh(@july7th38)分享的貼文 於 PDT 2018 年 10月 月 27 日 上午 7:19 張貼

 

 

 

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imsean 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

留言列表 (1)

發表留言
  • Martin Pneg
  • 這店的裝潢很中式,還有貼春聯呢
    我對於長毛的寵物狗都會比較怕一點,主要是鼻子容易過敏,但是對於貓咪我的接受度就比較高,哈哈

  • 你竟然還注意到春聯,看得好仔細


    其實我也過敏,不過多數店貓店狗都不會讓我發作,也不知道為何

    或許是店內咖啡香更濃,讓我過敏沒發作過吧

    imsean 於 2018/12/03 20:54 回覆

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