人生的深度，我決定！！

跟May 16 cafe的緣份起於一個意外

某天帶著老婆小孩來高雄走走，車子開到附近時，小孩突然說要上廁所

情急之下，往前開看到了May 16

便停車進去借廁所，老婆上車後跟我說老闆很親切

我相信對孩子與顧客友善、體貼的店家，沖出的咖啡也會有暖暖的人情味

於是我對May 16的好感度也頓時上升，決定趕快找時間過來喝幾杯、拍照寫文

受人滴水之恩，定當湧泉相報一向是我的作風

一篇文章不一定能夠帶給店家什麼實質上的幫助

但是代表我的一點感謝之心

讓正向的循環一直轉動下去才是我寫文的核心

那天到達May 16時剛好有漂亮的金色陽光

又是一個能夠拍得很開心的狀況，食運應該是大吉

店內挑高的樓底版搭配相對矮的桌椅設至與座位間距

讓整家店視覺上感覺更寬敞、清爽

在角落設置的小吊衣桿也很貼心

置物籃什麼的當然是必備的

店內的書籍不多，剛好有我會看的咖啡誌

義式咖啡機用La Marzocco linea + 兩台MAZZER

手沖則是HG ONE + 後方兩台小富士

菜單

第一次遇到咖啡店賣便當，一定要點來試試看

吃起來味道不賴，口味的呈現跟整家店給人的感覺一樣，溫和親切

像是小時候家裡帶去學校的便當

單品點了90+倩碧

比較特別的是店家用的手沖方式-川式手沖

用KONO濾杯，中段注水時有特意拉高

喝起來味道乾淨，是我喜歡的風格

但我味覺太鈍

無法喝出他跟多數的低注水高度、繞圈式煮法或是大水柱沖法有什麼差異

或許下次過去應該坐在吧台前慢慢跟老闆聊一下

厚鬆餅賣像非常好，QQㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的

鬆軟的質地裡裡頭保有一些些流動感

孩子們吃的非常開心

MAY 16 CAFE的環境不錯，附近相對好停車

服務態度親切，咖啡也夠水準

厚鬆餅有賣點，加上咖啡店少見的便當

而且他離我很喜歡去的成功家樂福很近

日後想不到要去哪裡喝的時候應該就直接過來這裡

接下來有空也會去把這次沒吃到的三明治跟蛋糕給補上

順便跟老闆請教一下川式手沖的奧妙

MAY 16 CAFE  FB

營業時間:9:00 - 18:30(不定休，請看店家FB公告)

電話:07 211 9819 

地址:高雄市苓雅區青年二路198號

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