DSCF0559.jpg  某天很懂吃的友人私訊來一個消息

說他吃到一家很棒的店要推薦給我,讓我眼睛馬上亮起來

我自覺不算是個味覺靈敏的人,純粹是喜歡吃,不算懂吃

倒是寫文這些年來認識了不少厲害的朋友

所以一旦這些朋友的河道上出現了某家店味道不賴的評語

通常我都會優先拜訪這些店家

每個人對於食物風味的喜好不盡相同

不過身邊總是會有些跟你喜歡一樣東西的朋友

大家之所以能夠成為朋友

有一部分原因也是因為大家的飲食習性相近吧

 畢竟

吃這件事,自古以來都是連絡感情、拉近距離的最好方式

小山林 家庭料理成立的初衷也跟這個相似

重點在於餐桌上人與人之間的連結

在於料理人與食材的連結

在於料理人透過自己的菜與客人產生的連結

把人情味三個字拆分開來看

人與人之間產生了情感,吃起飯來才會更有滋味

 

 

小山林位在清水寺旁(台南的,不是京都的)

沒有醒目的招牌,就跟整家店給我的感覺一樣

低調、樸實,實而不華

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那扇老木門不管白天或是晚上拍起來都超級美

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店內空間不大,位子間距也寬

佈置的風格也是簡簡單單,不浮誇不刻意賣老
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蛋糕的保鮮盒

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歪著頭看了一下這盞燈往後透出去的光,覺得像是翅膀

這麼漂亮的光景可不容易遇到,馬上拍下來

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白天來吃蛋糕可就沒有翅膀可拍

不過這盞燈還是有一種獨特的美感

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廁所乾淨,連放的打掃用品都跟店的調性很搭

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菜單

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食材揭露,好做法

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有機栽種的檸檬做成的檸檬布丁

果皮和汁液都不浪費全都用上了

內餡檸檬醬微微酸,順順的酸,尾韻帶點甜

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85%巧克力布朗尼

超濃郁的巧克力味搭配核桃,很厚實的風味

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酒鬼提拉米蘇使用了三種不同的酒

酒香濃郁,mascarpone滑順,非常大人味

明明是混酒,吃了卻不容易醉(笑)

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老闆娘還好心招待我們喝冷泡金宣

淡淡香氣濃濃人情味,衷心感謝 

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先前也來吃過晚餐

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小菜醃的很入味

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土鍋炊飯調味清爽,下圖大概是三個成人吃的份量

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最底層還有香噴噴的鍋巴
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味噌湯夠熱,調味上也是相對清爽
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餐後點心則是北部來的綠豆冰糕,好看又好吃

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小山林的家庭料理晚餐清爽,有飽足感

甜點風味細膩,美味

對孩子也非常友善

在老房子裡享用好吃的甜點,配杯茶

這才是真正屬於台南的慢步調

 

小山林 家庭料理   FB

營業時間: 13:00 - 20:00 (晚餐預約制) 一二公休  

沒有電話,請用FB私訊預約

地址:台南市中西區開山路3巷21號

 
檢視較大的地圖 

 

 

 

 

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imsean 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

留言列表 (1)

發表留言
  • Martin Pneg
  • 很有味道的餐廳,每個角落都很美
    雖然是老屋,但是沒有被布置的華而不實
    我最怕那種老屋餐廳然後亂放一堆很不協調的老東西那種店
  • 我懂

    有部份的老屋的確如你所說的,有點亂搞

    相較之下,小山林算是很清爽的一家店阿

    imsean 於 2018/04/08 10:57 回覆

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