DSCF3757.jpg  最近天氣冷,我就順著節氣繼續來寫熱湯文

又冷又雨的晚餐,適合來吃熱騰騰的火鍋

 



密密一鍋的店名讓選字障礙的我打起文章有點苦手

總會打成秘密一鍋,發文前還要從頭到尾校正一次

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店內佈置的不大像一般火鍋店,他們的桌椅相當高

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椅子下剛好有一個空間可以放包包

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帶孩子去用餐的朋友也不用擔心

店內有安全座椅,而且不是傳統那種會夾小手的木頭兒童椅或是走過容易卡到腳的IKEA

(傳統木頭餐椅不只危險,通常都沒有整理,普遍很髒)

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店內也貼心的準備了兒童餐具,加分~

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大長桌的中間放了調味料,不過我去那麼多次從來沒用過

尤其是那個馨油,一直讓我很好奇卻從來沒有把他拿來嚐嚐看

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二樓最近整修好了,現在也有地方坐

沒開燈拍起來很辛苦,不過我看店家FB上開燈的照片應該也不算亮

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廁所的洗手台反而比較亮

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密密一鍋整體環境光設計偏暗,拍起照來非常的辛苦

我覺得一家店的拍照友善度越高,對於消費者自主性宣傳幫店家宣傳的效益越大

所以強烈建議店家改善一下"桌面照明"

不用花大錢整家改,增加些直射爐口的強光就很有效果了

 

 

接著來看看菜單

現在的菜單跟剛開幕的時候不一樣,這裡放2018.6月最新版的就好

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這是第二還是第三版的菜單

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平日還會有錦玉家的拉麵可以點

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不辣的麵湯頭味道四平八穩

並沒有太讓人有記意的點,不過份量夠吃的飽

吃完麵如果還餓可以加入白飯,應該能讓多數人吃得很撐才對

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麵條則是我喜歡的中偏硬的路線

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相較於拉麵,我喜歡他們家的火鍋多很多



食材吃起來都很新鮮,裡頭也沒有一大堆火鍋料

這是我最喜歡來這裡的原因

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菜盤底下有小巧思,冰塊融掉之後的水不容易接觸到食材

魔鬼通常都藏在細節裡

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附餐主食有一個比較特別的選項-白饅頭

店家自製的白饅頭吃起來飽足感其實不如白飯

但是我們每次去還是都只點饅頭,因為他們自製的饅頭比起不少早餐店的饅頭來的好吃

是一種"非專業的專業"

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白骨的湯頭鈣骨鍋裡頭真的有大骨

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吃完了火鍋還可以順便把裡頭的大骨拿起來吃

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喝起來清爽,煮到最後也不會死鹹 

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麻辣鍋我覺得辣度剛剛好,夠香、不算太辣

屬於看起來比較嚇人,吃起來其實很溫和的類型

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關鍵的鴨血跟豆腐都有入味

雖然沒有像鼎王和老四川那麼的厲害,但也算是好吃的鴨血
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餐後的烏梅汁也是順口

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密密一鍋食材新鮮,湯頭順口,價格合理,對小孩友善

整體素質相當不錯

放了很久,終於等到天氣變冷

在台南寫這種熱湯文都要等節氣到,畢竟南部的冬天真的很短

一年只有兩季

夏天,不是夏天(笑)

大家順著這個天氣認真的去吃火鍋吧

密密一鍋真的是個好選擇

唯一缺點就是附近很難停車

 

 

 

密密一鍋   FB

營業時間:11:30 - 14:00   17:30 - 21:30

(公休日請看店家FB公告)   

電話:06 215 6567 

地址:台南市中西區府前路一段245號

 
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