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先前開發甘蔗檸檬的時候,順便把附近新開的勝曼咖啡給攻略了

 

 

店裡的空間比預料中來的寬敞明亮

前半段是器材區、吧台 

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熟豆有聞香瓶,越來越多店家採取這個做法,很不錯

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像是勝曼這種連試喝都有的算是更有心

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磨豆機看到三台,其中比較值得一題的就是近來開店的標配 EK43

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搭上價格相對便宜的fiorenzato 磨豆機
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霜淇淋機就不是標配了(笑)

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老闆是咖啡圈的前輩戴圳明,他可是戰功彪炳

2006年全國花式咖啡冠軍、2008年全國咖啡達人專業組冠軍、2011年台灣咖啡節烘焙競技 (台灣豆&綜合豆) 雙料冠軍 

 

那天去的時候很像剛好遇到他在跟人家講事情,遇到四冠王本人

感覺好COOL 

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雙面採光照度極加!

加上店內的彩繪讓整家店活了起來,我喜歡

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 內用菜單

有簡單的鹹點跟甜點

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日曬耶加很典型的風味,走果酸調性

不過我覺得有點淡,或許是因為我自己煮的比較濃一些

最近跑新店的時候不時會覺得店家咖啡煮的淡了些

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 三明治就中規中矩,純粹吃個止飢好讓我不要空腹喝咖啡

 

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ESPRESSO配方有分深淺焙兩種,我選淺焙

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前段堅果風,尤其帶點可可豆的風味,風味像鼻腔蔓延的速度比較慢

多數時候留在口中

 

 

 

勝曼咖啡營業時間又早又長

店內空間明亮,座位也算好坐

咖啡的價格與品質、份量也可以說是超值

如果你家住附近,真的不要去喝那些連鎖平價咖啡

這家強的多,來試試看吧
 

 

 

 台南 勝曼咖啡  Srimala Coffee   FB

營業時間:7:00 - 21:00(無休) 

電話: 06 252 0257 

地址:台南市北區公園路916號


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