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認識的我人都知道我有一個很大的口袋名單

我會把自己想去的店直接在GOOGLE MAP加入星號

某天我經過那一區,想要喝杯咖啡時就不用特別找

只要打開地圖,看看周邊的星星裏頭哪一家比較想去即可

靠近九如交流道、科工館的咖啡。漫談在我的地圖裡就是屬於戰略型咖啡館

戰略型咖啡館的特色是

"當成回台南前的最後一杯,或是高速公路長途駕駛時的休息站"

所以我會特地開發離交流道近的咖啡館

因為我相信有很多人跟我有類似的需求

寫文章來分享的部分原因也是源自於網路上沒有資料能夠滿足我的需求

既然沒有人去建構資訊,我就自己建立

與其抱怨環境與生活有多不便,不如自己努力讓他變得更方便

所以如果大家有優質的戰略型咖啡館,拜託請跟我分享

能夠做到利己利人,才稱得上是正向人生

 

 

好了,宣教至此也該開始本文

 

 

先看看咖啡。漫談的店內空間

 

平面式的吧台,還可以在杯測時使用

吧台底下也有設計插座,筆電族友善空間

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義式咖啡機Rancilio Classe

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最裏頭還有一個小型會議空間

不過當天有團體正在使用,就沒靠近拍了

以一個社區型咖啡館來說,這個座位數算是多的

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老闆也是有孩子的人,所以貼心的在店裡放了尿布台

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在大證照時代裡,有幾張證照是一定要的啦

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咖啡豆是自家烘焙

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單品烘的不錯,因為我有買回家沖過

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其實一杯咖啡的風味好壞早在烘焙時

甚至是選豆,挑豆時就決定得差不多了

沒烘好或是本身品質就不好的豆子起始分可能就只有65

反之,認真挑豆、品像佳的豆子起始分數是85

沖煮時能夠決定的只是你有沒有把85分的豆子沖出85分的水準

頂多因為適合的方式搭配熟練、穩定的沖煮過程而加到90分

亦或是你的沖煮手法不純熟、不適合,以至於只能沖出50分的風味

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菜單看黑板

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 當天喝了小燭莊園

明亮乾淨的果酸調性蠻討喜的

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 咖啡。漫談不是那種很有名或是很適合拍照放IG的類型

單純喜歡喝咖啡的話倒是值得過來一趟

如果你也常常開車到處跑,可以把他當成戰略咖啡店

停車喝杯咖啡放鬆一下再繼續開

心情好,精神也好

 

 

 

咖啡。漫談   FB

營業時間:12:00-21:00 週日營業至18:00

(公休日請看店家FB公告)  

電話:0909 316 163  

地址:高雄市三民區光武路5號


檢視較大的地圖 

 

 

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imsean 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()

留言列表 (1)

發表留言
  • Martin Pneg
  • 第一次聽到戰略型咖啡的這種歸類,挺有意思的

    真的有些店就是純粹想要來一杯,喝了就走

  • 呵呵,市面上沒有這個名詞就自己創造嘛

    很多名詞都是跟著時代或是需求演化形成的

    imsean 於 2017/09/15 22:11 回覆

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