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原先規劃回台灣之後要先寫出連續兩年去東京自助搭公車的經驗分享

不過那篇文章越寫越需要交叉查詢,我想應該無法很快完成

於是當下決定先把這一篇文章給寫出來

畢竟這家Unlimited Coffee Bar Tokyo是這次旅程中

讓我喝完就想馬上寫出來分享的咖啡店之一

(另外一家在南青山,我也會盡快寫出來)

 

 

剛好我去喝咖啡的那天是行程的最後一天

當天天氣很好,搭地鐵來到押上站寄放行李後就散步過來喝咖啡

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除了咖啡真的很讚之外,Unlimited Coffee Bar Tokyo還有三個附加優點

1. 離地鐵押上站很近,而押上站有前往成田機場的快車可以搭,所以可以離開東京前過去喝一杯再走,周末早上9點就開門營業了

2. 散步過來可以順便從不同角度拍攝晴空塔

3. 過個馬路就是大橫川清水公園,裏頭有一個兩層樓高的超長溜滑梯,帶小孩去玩累了之後剛好過來補充咖啡因

 

開一家咖啡店只有咖啡好喝到底夠不夠?

有時候夠,有時候..不夠

不然為何會發明健達出奇蛋,為的就是三種願望一次滿足啊! 

 

 

 

走進店裡就覺得..嗯~我來對地方了

整體布置就是我喜歡的咖啡館會有的樣子

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咖啡豆聞香瓶,好設計

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我在東京跑了些咖啡館

其中我認為最值得台灣咖啡館學習的一點就是在品牌形象的強化上

像是這一類帶有LOGO的周邊商品在許多咖啡館裡都能夠看到

個人認為這是一種正向能量的累積

你永遠想不到這樣的商品最後能夠帶給你多大的效益

小小投資大大報酬,是個值得我們學習的小細節

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當天看到這個美好光影時真的很開心

能夠在旅程的尾聲喝到自己喜歡的咖啡,同時還遇到這麼棒的光..只能說太完美了

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既然店名裡有咖啡跟酒吧,那麼店員跟老闆去比一些咖啡跟調酒比賽得一些獎回來也是剛剛好而已

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喔對了,我在日本看到台灣的Simple Kaffa老闆簽名時有點感動

BERG WU'S BIG WIN真是個好標題

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他們在二樓也成立了一個咖啡師的訓練教室

所以在聊咖啡時你會發現他們的說法其實就是scaa裏頭大家廣泛在使用的那些詞彙

即便我們當下是用英文溝通,在認知上也完完全全不會有落差

這是相當棒的一點

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Unlimited Coffee Bar Tokyo還有另外一個點可以讓台灣的咖啡館學習

你點Latte時,BARISTA會在桌邊拉花

好感度瞬間GET!

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我喝的拿鐵風味輕柔,奶香跟咖啡大概是1:1

應該是多數人都會喜歡的風格

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冰咖啡有三種配方可以選

我選擇了水果調性強的配方,喝起來超級順口

這應該是我去東京兩趟的行程裡喝到最好喝的一杯冰咖啡,沒有之一

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店裡的咖啡師很友善、健談

稍微跟他小聊了一下才知道,原來幕後的兩個老闆都是咖啡賽的評審

一個是日本國內咖啡賽的,另一個則是WBC的評審

只不過大人物通常都很忙,多數時間是不會在店裡的

  

大家有空可以看一下文章尾聲附上的官網連結

裏頭介紹了店裡的成員,營業資訊,教學資訊

在圖文的編排和細節描述上都做得不錯

你如果想開一家咖啡店,你的官網或粉絲專頁就應該做到這種程度

把一家店想告訴消費者、該讓消費者知道的事情都寫出來

排版首重簡潔有力,多數消費者不會願意看那種費力的內容

裏頭詞彙不需要優美,文字也不一定要精鍊

但是你的心意,你的產品項目與價格還有你的營業時間和規範都該要有

不要再扯一些自己都不信的鬼故事

咖啡店的第一要務就是煮好一杯咖啡

先把咖啡煮好再來談行銷,拜託

尤其是剛加入咖啡圈或是即將開店的新人,真的拜託一下

好好的煮一杯咖啡,煮一杯好好的咖啡

 

 

 

天時地利加上人和,讓我對這家店的好感度非常高

 從我有多快寫出一篇文章就能夠感受到我有多喜歡Unlimited Coffee Bar Tokyo

這是一家完整度與平衡性都非常高的咖啡店

真心推薦給大家

 

 

Unlimited Coffee Bar Tokyo  官網

營業時間:二 - 五 11:00 - 24:00

六 9:00 - 24:00

日9:00 - 22:00(周一公休)

地址:東京都墨田区業平1-18-2


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imsean 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()

留言列表 (1)

發表留言
  • Martin Pneg
  • 這家好漂亮喔

    日本的咖啡廳不管好不好喝,至少整體型像還有氛圍都很棒,也就是很會包裝啦

    台灣人這點就很弱,很多咖啡廳老闆甚至短褲拖鞋就在做生意了

  • 很會包裝這一點是真的,這或許是它們的民族性吧

    就跟我們的咖啡店老闆喜歡穿短褲拖鞋一樣,是民族性啦

    imsean 於 2017/06/02 23:37 回覆

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