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前陣子跑去開山路巷內逛White do 白做研究所市集的時候遇到了食耕

三姊妹把家裡的老車改裝之後,開始賣起法式可麗餅

麵糊還是用黃豆下去調的

先前台灣坊間吃到的大多是硬的可麗餅,可是真正的Crêpes應該是軟皮的才對

兩者的口感差異頗大

只是在硬式可麗餅已經在台灣各大夜市存活那麼多年的前提下

要讓消費者了解可麗餅其實應該是軟的..我覺得會很花時間

總之呢,今天就先吃吧

 

 

 

食耕的菜單如下

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餐點現點現做

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製作的同時就有很多時間可以慢慢拍照

我覺得改裝好的老車停在廟埕前面的畫面非常美好

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餐車的門面也布置得很認真

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當天點了菇生菜沙拉

裏頭夾了多切丁的杏鮑菇,吃的時候一直掉,有點苦手

不過整體味道上是我喜歡的味道

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蘋果肉桂的肉桂味不重,吃起來微酸微甜

大人小孩都很喜歡

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吃到最後

豆漿吐司做的三明治反而是我最喜歡的

總覺得很適合外帶一盒去野餐

拿來當早餐吃一定也很棒!

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食耕法式烤薄餅是家不錯的小餐車

2017年應該會有更多這一類的青創餐車出現

可以的話我也會盡量在能力範圍內跑去吃吃看

覺得不錯就分想給大家

多少幫幫年輕人提升自信與知名度也好

我們這種老人要獲得年輕人的尊重,必須靠自己去爭取

其實不管年紀,尊重都是雙向的,都是自己掙來的

如果有機會當別人的貴人,就別去當仇人

幫助別人的同時有時反而意外幫了自己

這樣子的正向循環才有機會讓台灣的未來從死水中走出來

台灣是個非常非常小的國家

根本沒有本錢互相仇視、互扯後腿

已經說過不只一次了,只有一起聯手才有機會創造活路

亮路,是自己找的啊

(出自漫畫 火鳳燎原 這裡有名言整理)

 

 

 

最後

我想許個願,希望不久的將來能夠吃到用黃豆麵糊做的千層蛋糕

雖然有點費工,但我認為值得一試

 

 

食耕 法式薄餅  FB

詳細營業時間、地點都必須要看店家的FB公告

想吃到好吃的薄餅與三明治,請多注意公告

 

 

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imsean 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()

留言列表 (1)

發表留言
  • Martin Pneg
  • 好特別喔,
    而且他的餐車用一些小東西點綴得很可愛,這點我很喜歡

  • 我當天走進看到車子布置的那麼漂亮也有點驚喜

    好感度提升,所以多拍了很多張

    年輕創業就是要有創意才對

    imsean 於 2017/05/25 22:41 回覆

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