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先前在友人的FB上看到他去飛石樓喝咖啡的照片

看到裏頭的空間讓我非常地想去

我的直覺告訴我,這是家讓人喜歡的店

實際前往之後的感覺也真的是如此

拍了上百張的照片之後特地選了這張當刊頭

原因除了戲劇化的光影表現之外,還有他裏頭隱藏的文字

稍微拉遠一點、花點時間看,你會發現它就像是"飛"

所以我拍它,也因此我會在上百張的照片中選了它

 

 

飛石樓不臨路,選擇在永福路花旗銀行的8樓開業

這裡原先是朱宗慶打擊樂團的教室,後來才由飛石樓接下

連入口都不是那麼好找,是在銀行側面/蝸牛巷這個地方

跟警衛說你要上八樓即可

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大隱於市的神祕場所,裏頭充滿了收藏品

加上充足的自然光與業主的巧手布置

讓飛石樓成為一個非常特別的存在

店家用Marvelous來形容自己,我回來之後則想用的字則是..unique

他既是咖啡館,也是藝廊,又是選物店

多元卻不衝突,我真的覺得這家店很有趣

(關於店名的由來請看店家FB裡的詳細解說,在此不贅述)

 

店家把空間分成兩區,我也把它分成兩區來看

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B&O音響與播放機

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司馬中原之子所繪製的飛石

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用漂流木所雕刻成的動物

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接著來看看後半部,是個展演區域

我很久沒使用的拼接照片又在這篇文章裡使用到了

飛石樓真的讓我心中的攝影魂完全燃燒

下圖是由12張照片拼接而成,所以看起來不像超廣角,視野卻像人眼一樣廣

 

技巧、器材還有後製都是創作的"媒介"

使用者必須知道該在何時何地使用怎樣的方式表現出心中想呈現的畫面

不管是拍照,煮咖啡,還是做人處事都是一樣的道理

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關於這一點,攝影名家郎靜山應該是很了解的

飛石樓目前正在展出的是郎靜山的攝影展

郎氏或許在攝影協會的部分做得不那麼完美,但是就攝影師這一點,他很強!

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後方這個展演空間即便沒有展,裏頭也有很多稀奇的好東西可看

 

漂亮的窗光灑在老闆選購回來的陶器上,超美的呀

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奧地利J.C Zappa & Sohn製百年古董鋼琴

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斯里蘭卡藝術家用廢五金所創作出的坐獅

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          德國mbl音響組+黑膠

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還有些容易被忽略的小細節

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    花了點時間看環境,也該回頭看看菜單

菜單的呈現方式也算是一絕

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簡易版本就沒那麼有特色

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當天喝了Burundi LongMiles Projec水洗  

平常喝慣了手沖,今天來杯塞風

塞風壺煮出那種帶有油脂香氣的熟成果酸,是我喜歡的風味

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 芝麻起司蛋糕的芝麻香氣很討人喜歡

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 連水都是檸檬香草水,相當好喝

自從在自己的房間喝到香草水之後,我陸陸續續也在其他地方喝到這種風味極佳的水

同中求異,走自己的路

更多元的選擇與更有巧思的呈現方式是餐飲業者應該不斷追求的

也只有這樣不斷地思索才能讓台灣的餐飲生態不斷的進步

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說真的,我覺得老闆應該只是出來交朋友的

因為現場的這些收藏與音響,乃至於原木長椅都要價不斐

運進來商辦的8樓所花的人力與金錢也絕對驚人

光賣咖啡基本上是不可能賺回這些投資的

開咖啡館可能是興趣也可能是一種浪漫,但絕對不是一個職業

所以我建議大家有空就先去個幾次

畢竟這種特別的存在是看老闆的想法在開

哪天或許他靈光一閃想到別的事情,說不定就跑去忙了

至於這裡還會不會對外開放? 天知道

大家就失去了來體驗的機會

寫文十幾年,我跑過非常多咖啡館

但是很少有咖啡館能讓我單次按下百來次快門還覺得可能漏拍了什麼細節的

(實際上還真的有,漏了廁所)

飛石樓是其中一家

 

文末偷偷的說,其實我當天最想做的事就是躺在原木長椅上閉眼放空,聽著音樂

可惜這樣做真的太失禮,應該沒人可以接受

(但是我真心覺得那裏很適合放一張大單椅,就這樣躺著)

或許下次我不需要拍照,只要去坐在長椅上發呆、放空就好

在飛石樓裡,你能夠享受到那種優雅與靜逸

 

 

 

 

飛石樓 The Marvelous Space   FB

電話:0983 213 777  

營業時間:10:00 - 18:00(日一公休)

地址:台南市中西區永福路二段83號8樓


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