人生的深度，我決定！！

上次來GK Coffee的時候忘記帶自己的相機

這次出發前特地檢查了一下，這次有相機

終於可以更新照片了

先來看一下這些年下來環境的變化吧

戶外區域的座位變多了

菜單也跟著變厚了

 當天想吃的甜點很多

剛好家人一起出門，終於可以把想吃的甜點一次點足

名店TASWEET的蛋糕捲

咖啡風味也跟上次來的時候一樣好

時隔幾年再次到GK Coffee喝咖啡

咖啡的風味依舊，老闆的熱情依舊

座位變得更多，還能在店內吃到TASWEET的甜點

我覺得很棒

平安居咖啡民宿 + GK Coffee  FB

營業時間: 13:00 - 17:00

(不定休，請看店家FB公告)

電話: 0919 314 513

地址:宜蘭市冬山鄉復興路166號

 
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原文寫於2017.5.12

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每年過年都要做售後服務，就是帶老婆回羅東的娘家

真心誠意的服務換來的通常也都是好的結果

除了老婆有好心情之外，我自己也可以順路開發羅東的咖啡店

這就是所謂的雙贏吧~

這次出門前有點匆忙，竟然忘記帶相機

還好學弟買了新的照相手機panasonic DMC-CM1可以借我拍照

之所以稱它為照相手機，代表他的以照相為主，手機跟左手一樣，只是輔助

在畫質上，它的確是我至今看過畫質最扎實的手機

在操控上，它也是我目前用過的手機裡，操作起來最接近數位相機的一台

(當然，這些優點都反映在價格與重量上)

所以在本文中的照片風格可能跟以往有些許不同

今年過年除了開發世界冠軍開的握咖啡之外

也把我口袋名單裡的另一家咖啡店攻略掉

平安居咖啡民宿 + GK Coffee

宜蘭的民宿很多，不過有精品咖啡可以喝的應該是不多

老闆家原先就開民宿，後來才增設了GK COFFEE

為了開店，還特地去PROBAT烘豆機德國原廠學習(羨慕)

門口有自己的停車場，很讚

店裡的空間也明亮寬敞

後方還有一個開放空間 + 玩沙區可以溜小孩

店內的機絲頭用的也不賴

EK43磨豆機

剛在咖啡展出現的"半自動愛樂壓"TRINITY ONE 咖啡機

老闆後來也大方的用這台機器煮給我喝，感動加感謝

手沖濾杯用ZERO JAPAN

店內菜單如下

沒有義式咖啡..白話點說就是沒有拿鐵喝

店內咖啡就是手沖單品，還有一些茶

你問我生意好嗎? 聽說還不錯

GK COFFEE有一個喝通海的消費方式

四人以上，每人200可以喝到飽

過年期間有限定活動，讓人很想試

所以即便我們當天只有兩個人，最後還是用一個喝到飽的方式在喝

GK Coffee有一個還不錯的出杯方式

老闆會幫每個咖啡壺上掛名牌

這個做法不管是老闆自己或是客人都能清楚的知道這支豆子的名字

在老闆介紹豆子、客人學習豆知識這一點上，掛名牌的作法有其教育價值

一人咖啡店最厲害的就是單次最高同時沖四壺咖啡

(一個人站吧一整天，還不大會公休其實也很厲害)

 手沖耶加茶感比較重，較為圓潤

用TRINITY ONE煮出來的同一支豆子則是比較鮮明，比較亮

我個人偏愛溫潤的手沖

GK特調咖啡感覺比較像是長輩們會喜歡的口感，厚實像是傳統派咖啡的風味

過年玩西巴辣贏來的geisha是我這三天來喝到最滿意的一杯

被招待的茵赫特聞起來花香四液，喝起來尾巴很甜

當天喝的超滿足

蛋糕嘛..中規中矩，沒有特殊心得

鬆餅烤的酥脆，配方吃起來很得我的緣

GK COFFEE停車方便，空間寬敞，還能夠讓小孩有地方奔跑玩耍

咖啡整體水準也相當好

除了我自己忘了帶相機有點遺憾之外，一切都很好