DSCF6018.jpg  

許多人走春的行程就是去廟裡拜拜

我的走春行程也差不多,只是我拜的是咖啡神

初二帶老婆回到羅東娘家之後就是開發羅東咖啡館的行程

2014年世界烘豆大賽冠軍的JACKY哥衣錦還鄉

在羅東知名的超市喜互惠隔壁開了家咖啡館

過年期間天天營業,如果我不去參拜一下,我會後悔

當天還遇到來自台北的香客,温咖啡老闆

(開咖啡店的人卻出了不是咖啡相關的書籍,也算是前無古人。解憂咖啡館:不冷不熱,温的,剛剛好這本書很舒壓,推薦阿~)

大家都是信眾,怎麼可以不跟大神的立牌合照一下

DSCF6022.jpg  

 

我那天從一進門到離開,結帳櫃檯前的人潮都沒有斷過

握咖啡羅東店真的是狂的嚇人

DSCF6015.jpg

 

DSCF6010.jpg  

 

設備上也很到位,員工也很多

整個流程RUN得不錯,出杯效率不錯

DSCF5976.jpg

 

DSCF5979.jpg

 

DSCF5984.jpg

 

 

curtis seraphim 金杯自動手沖咖啡機

不過我當天喝賽風煮的,就沒喝到他沖起來的味道了

DSCF5983.jpg

 

 

從另一邊看過去就是一成串的等待清單

DSCF5992.jpg

 

咖啡館裡當然要有咖啡書

DSCF5989.jpg

 

還有咖啡器材

DSCF5991.jpg   

 

 DSCF6001.jpg  

 

DSCF5981.jpg

 

順著滿滿的證書走上二樓

DSCF5986.jpg  

 

大概也是8成滿的狀況

DSCF6011.jpg  

 

都快比猛瑪還猛..好啦這是大象

DSCF6014.jpg  

 

 

 

看完環境就回來看看菜單

DSCF5994.jpg

 

espresso有四種配方可以選擇,是我喝到現在最多的一家

DSCF5995.jpg  

 

espresso一份兩杯,當天選擇的是非洲

入口香氣直接往鼻腔走,相對沒那麼深的烘焙度讓他鹹味裡帶點果香尾韻回甜

DSCF6006.jpg  

 


布朗尼上頭加了點海鹽,跟espresso搭在一起吃很對味

DSCF6004.jpg

 

DSCF6005.jpg  

 

 

單品就喝geisha,畢竟他也不是常常出現的品項

有遇到,價格不要太誇張就可以點來喝

隨著競標豆價格的高漲,也有可能今年喝完明年就沒有進了

喝要趁早,愛要及時

DSCF6017.jpg  

握咖啡出杯的方式是用一個高腳縮口杯搭配一般杯子

縮口杯讓顧客在聞香氣時更輕鬆,較薄的杯口也會讓咖啡喝起來的風味跟厚杯子有所不同

 

喝咖啡若是要講究起來,可真是沒完沒了

其實每一種食物、飲品乃至於生活當中的大小事都是這樣

講究的人會在意很多細節,不講究的人反倒是比較輕鬆些

沒有絕對的好與壞,就是個人興趣而已

對於一般人來說,去講究的咖啡店裡很隨興的喝個兩杯咖啡才是最好的選擇

你不用花費很多心力就可以喝到許多咖啡師一輩子努力而來的心血,很賺的

 

對於羅東的鄉親來說,握咖啡回家鄉展店也絕對是件好事

畢竟台灣第一個世界烘豆賽冠軍絕非浪得虛名

在這裡喝個幾次咖啡你就可以慢慢地感覺到,精品咖啡跟7-11、85度C、星巴克之類的連鎖咖啡的差異

風味與價格不見得成正關聯

從不懂到懂得過程會給人帶來許多新鮮感與成就感

喝咖啡喝的不是品牌,而是品味

不是有格調的那種品味,而是品出自己喜歡的咖啡風味

 

 

 

 

握咖啡Oh Cafe宜蘭羅東店 FB

 營業時間:9:00 - 18:00 (周二公休)

電話:03 953 2377

地址:宜蘭縣羅東鎮純精路三段453號


檢視較大的地圖  

 

 

, , , , , , , ,
創作者介紹

人生的深度,我決定!!

imsean 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()