人生的深度，我決定！！

上次忙裡偷閒跑去高雄吃姊妹冷飲的烘蛋，吃完就近散步過來喝所在咖啡館喝個兩杯

看著GOOGLE MAP，走到不怎麼耳熟的安石街 

在舊大樓的一樓，藏著這麼一家很不錯的咖啡館

整個景色看起來意外的融洽

菜單

甜點就看蛋糕櫃裡有什麼，自己選

 店內的器材相當的威，環境也是我喜歡的調調

是超帥的slayer

店內也販售NESPRESSO用的膠囊

迷彩外帶杯就是帥而已

 espresso配方喝起來很輕盈，香氣散佈在嘴裡到喉嚨的每一寸

尾韻細長，慢慢的往鼻腔走，是我喜歡的味道

抹茶起司蛋糕的茶香濃郁

geisha競標批次

店家的發想是用茶道的方式來做

因為老闆不在，所以沒辦法跟他好好問一下會這樣出杯的想法

很多不一般的想法是有趣而且有實驗價值的

但是就我個人來說，這樣的作法我持反對的意見

尤其是注水的部分，叫我拿著保溫瓶往濾紙上倒水煮咖啡...真的很有違和感

不知道是不是心理因素，喝起來也覺得水了些

總覺得沒有盡全力去沖煮、呈現，就浪費了競標批次的豆子

體驗、實驗的目的都是要讓風味更好

無法讓風味更好的實驗建議不要再做

我喜歡喝所在的ESPRESSO、蛋糕與環境

希望下次如果有機會再過去可以喝到好喝的單品 

我不介意自己沖煮，但是請給我用手沖壺，拜託

喝所在咖啡館 (HO SOO TSIA CAFE)  FB

營業時間: 一- 五 11:00 - 19:00 平日不供應早午餐   

六日:10:00 - 19:00 (10：00~12：00供應早午餐)

不定休，請看店家fb公告

電話:07 531 0231  

地址:高雄市鹽埕區安石街8號

 
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