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之前在猛男一店的時候就聽猛男哥聊到關於自地自建安平店的計畫

從閒聊到落成也經過一年多,終於看到成果

 

在正式對外營業之前,猛男咖啡先來了場拉花大賽

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評審是來自台北的拉花冠軍店Milkglider Latteartist Unity的Chris

猛男弟 Danny,與員林右舍咖啡的阿雅,陣容堅強阿

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現場看到許多年輕咖啡師的好身手

總覺得每年的地區預賽水準都在提升

咖啡業在台灣真的成為顯學

台灣也會因為咖啡相關大賽而揚名國際,感覺很讚! 

 

 

 

兩周後,猛男咖啡 2.0終於開始試賣

不過加上看比賽總共來了三次,每一次都下雨!!

相機最近被雨淋怕了,不敢冒險拍外觀

(掛了一台相機,一顆鏡頭)

大家路過安平路/中華西路的白雪大舞廳時一定會看到,就自己去看看吧

我們來看一下裡面的環境

 

一進門就看到這台BMW的重機,帥啊

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座位數量也比一店多很多,採光更好了

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店裡的設備與布置也很威猛

黑鷹 Victoria Arduino義式咖啡機   

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還有台南第一台Alpha Dominche STEAMPUNK

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沖煮的過程像是法國壓+賽風壺,也可以拿來沖煮茶葉

沖泡參數都是由面板控制,可以把變因降到最低

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那天雷神索爾來喝咖啡就把他的槌子遺留在店裡了..反正一般人拿不動,借放一下OK的

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蝙蝠俠來喝咖啡的時候也忘了把頭套帶走...拜託邱毅不要來喝咖啡

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這張照片嘛...我沒梗了,PASS

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回來看看乾淨、漂亮的廁所好了

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看完環境,來看多數消費者比較在意的價格與品項

 

菜單

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內用採自助式取餐、回送餐盤

所以沒有另外收取一成莫名其妙的服務費

 

 

蜂蜜芥末雞腿的調味根本就是我的調調,典型美式風味

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法式香榭雞腿跟三明治的吃起來一樣口味

不過呈現方式不同,生菜量也多出了不少

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椰殼麵包濃湯裏頭有很多的馬鈴薯,吃完真的會飽

濃湯也沒有過份調味,讓人放心給孩子吃

兩個小孩也吃的很開心

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從照片裡就能看出宜蘭煙燻鴨胸沙拉份量十足

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大家若是點薯條請選老闆特製松露沾醬

沾著薯條吃起來超美味

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炸雞鬆餅是很微妙的搭配,基於好奇點了他

炸雞外皮酥脆,鬆餅也是酥脆型,味道還不賴
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哈姆墨西哥炒蛋

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可頌中間夾著嫩嫩的蛋與火腿,一看就知道是非常高熱量的貪腐團隊

吃起來也有著高熱量食物會有的好口感

一路吃下來,我最喜歡這一道

 

 

 

冷壓鳳梨汁超濃,酸頭甜尾

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甜菜根綜合果汁

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成分裏頭雖然有西瓜跟檸檬,但是甜菜根和大黃瓜的味道更重

所以喝起來就是蔬菜味加上尾巴一點淡淡甜的健康取向

 

babyccino

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babyccino是來自Cappuccino的變體字

不過裡頭沒有加咖啡,單純打發一小杯奶泡給孩子

有些時候會在上面灑點巧克力醬或是畫個圖案

同樣的變體字還有puppyccino與kittyccino

當然就是做給狗狗跟貓喝的囉

 

 


單品Geisha尾巴的焦糖甜感很強,餘韻細長

我覺得steampunk沖煮後做成冰的效果很出色

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熱的波魁特 ELIDA一樣有steampunk沖煮的那種油脂

感覺還強化了他類似蜜餞的發酵味,味道不賴

不過我跟Sandra還是更愛geisha

 



拿鐵

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奶泡非常細密,咖啡味高於奶味,尾巴有淡淡奶香

拉花的圖形直到最後一口都還保持著辨識度

是杯硬派風格的拿鐵

 




steampunk沖煮的冷香冬片..

DSCF1685.jpg  老實說,我是咖啡鬼,不是茗茶派的

所以喝起來的感覺跟老人家沖泡的茶一樣的風味,有甘有順且不苦澀

除此之外,我喝不出傳統煮法與steampunk沖煮在風味上的差異

畢竟隔行如隔山阿



 

猛男咖啡安平店不管在餐點、裝潢或是咖啡都讓我滿意

貼心的提醒大家如果要來吃早午餐

要嘛就是9點開門衝第一批點單,不然就是10點多再來

(有套餐的時間為9:00-14:00 17:00-20:00)

像我今天沒抓好時間,9點40到

現場早已坐7成滿,大家的餐點也還在陸續製作中

試賣期間感覺人員也還需要磨合至最高效率狀態

所以等候餐點的時間就會比較長一些

(飲料倒是蠻快的)

不管在國內還是國外,離峰時間前往消費都可以省去許多寶貴的時間

timing is everything

 

說到時機

 

猛男2店10/7-10/27 試營運期間全面85折

 

加上附近算是好停車,連假不知道去哪裡就過來吃吃喝喝吧

 

 

 

猛男咖啡2.0安平店 Beefcake Coffee Roasters 2.0   FB

 試賣期間營業時間:9:00 - 22:00(公休日未定)  

電話:06 280 1966

地址:台南市安平路42號


檢視較大的地圖 

 

 

 

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imsean 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()

留言列表 (4)

發表留言
  • Martin Pneg
  • 我以為會看到猛男,哈哈

    那台機車好帥阿~喜歡這種古典風味

    咖啡感覺不錯喔

  • 刊頭的蝙蝠俠最猛了,應該很難找到比他猛的了

    這裡的咖啡很棒,裝潢更是加分!

    imsean 於 2016/10/09 20:13 回覆

  • hahahassi
  • 邱毅喝咖啡那段整個中笑點xdd
    感想分享,明天立刻去試試。

  • 真的有人懂我的笑點,太開心了~~

    imsean 於 2016/10/14 09:06 回覆

  • cswen2001
  • 我是手沖咖啡愛好者,重度flavor,找天去品品😊

  • 單品的沖煮方式有分STEAMPUNK跟手沖

    如果要手沖,建議點餐時說一下

    imsean 於 2016/10/14 23:14 回覆

  • cswen2001
  • 謝謝分享!

  • 不客氣

    imsean 於 2016/10/14 23:13 回覆

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