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熨斗目花珈琲的靈感源自日本常見的用色"熨斗目"

在日本特有的"藍染"裏頭是常用的顏色

(不是漫畫死神裡那個,這裡有實際顏色可看)

老闆就取前面熨斗兩個字來當熨斗目花珈琲的布置核心,頗具巧思

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門把也是老熨斗

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店內布置也用了不同飽和度的藍色去搭配,連貫性很好

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中間有個天井,讓店裡的自然光線充足

天空的藍,植物的綠,一起沐浴在陽光下的畫面真的非常和諧

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二樓更是讓我驚艷

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有一區鋪著榻榻米,一旁還掛著一件漂亮的振袖

日式風味滿點,幾乎可以確定這裡短期內會爆紅了

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吃了他們的餐點之後我就確定..這家會紅!

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厚燒漢堡排的賣象極佳

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吃起來的味道也跟看起來一樣好

外頭煎的赤赤的(台語),裡頭的肉卻能保有肉汁

咖哩不是日式咖哩那種偏甜的風味,是香料味較突出的那種風格

尾韻很香,帶點蕃茄酸,我喜歡這種風味

咖哩醬給的也大方,讓每一粒米飯都能夠沾到醬

所以D鼻吃完自己的一小碗飯後還跟我要求加飯,讓我驚訝了一下

比較可惜的部分是優格給我的感覺太水了

不確定是不是在室溫放太久所造成的

 

後來又跑去吃了豬排咖哩

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老實說,我覺得"還好我第一次吃到的是漢堡排"

豬肉的筋蠻多的,整體口味上遠不及漢堡排

 

 

牛肉咖哩就是四平八穩了

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卡布的咖啡味與奶味達到一個平衡,尾巴帶出牛奶的甜感

是杯不賴的咖啡

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起司蛋糕奶味濃郁,非常受小孩的喜愛

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我喜歡熨斗目花的環境,不過他們接下來生意應該會很好

所以我想全菜單制霸的心願應該短期內無法達成

總之,我會再找時間過去用餐

到時候再陸續補上心得與照片

到了現場,我會建議大家主餐優先選漢堡排

 

 

文末附上試營運菜單

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熨斗目花珈琲 cafe WUDAO FB

營業時間 一 - 日: 9:00 - 20:00

(店休日未定,請看店家FB公告)  

電話:06 - 2212573

地址:台南市新美街90號


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imsean 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()

留言列表 (3)

發表留言
  • 10
  • 台南很多咖啡廳蠻多都比台中的有特色太多了

  • 我覺得台南咖啡店的風格跟台中的不同

    應該是依照城市給人的刻板印象去包裝的

    倒不是誰比誰有特色,而是誰喜歡用什麼風格去吸引顧客

    總之

    能讓客人願意再上門就是成功了

    imsean 於 2016/07/31 09:24 回覆

  • 悄悄話
  • Akai
  • 餐點滿有特色,不過這間的價位也是頗驚人

  • 價位的確是不俗,但偶爾吃一次

    我可以

    imsean 於 2016/08/14 16:22 回覆

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