天滿橋洋食專賣店剛開幕就在短期內造成轟動
除了餐點內容是普羅大眾所能接受的之外,整體口碑也算頗好
也因為店面不大座位不多,讓人潮看起來又更洶湧
以至於我等了好一陣子才吃到第二次
內用有好喝的麥茶
熱湯、小菜,我覺得相當有誠意
點餐方式要注意一下
菜單如下
胡麻明太子冷麵
麵條是我喜歡的硬度,配料也算豐盛
夏天吃冷麵真的很對味
當天還搭配黃金泡菜一起吃
冷麵涼,泡菜辣,吃完完全不覺得有負擔
麻糬&芋香麻糬球都比我預期中來的厲害
聞起來香,吃起來微微脆,又能提供飽足感
黃金豆腐大概是目前吃到比較不驚豔的商品
他安全無雷,但是店內其他商品的味道都比他出色
相較之下,他就顯得普通了
尤其是你點煎餃的時候拿來搭配剛剛好
煎餃外皮酥脆,內餡味道也是我們全家吃了一致點頭說"嗯"的好味道
以其質與價來看,幾乎無從挑剔
天滿炙燒牛肉蓋飯
滿滿的牛肉有非常強烈的視覺效果,賣像極佳
讓我想起之前去大阪玩的時候所吃到的黑毛和牛定食 DININGあじと
(牛肉真的juicy,香氣也非常暴力,喜歡吃牛肉的朋友絕對不能錯過)
天滿橋的炙燒牛肉蓋飯做的也是不賴
肉香有鎖住,肉量吃起來也會覺得有滿足感
絕對沒有圖文不符的嫌疑!
咖哩炸雞丼
炸雞也是炸得酥脆,香氣逼人
雞肉的肉汁一樣有保留住
我後來是直接把炸雞吃掉才另外吃咖哩飯
因為我覺得這樣才能品嘗到炸雞最佳的風味
炙燒鮭魚親子丼
炙燒過的鮭魚加上鮭魚卵,兼具魚類那種清爽的油脂風味與魚卵特有的海味
哇沙米用的也跟坊間常見的不同,沒有那麼嗆
我很喜歡這一道菜
吃完讓我很想問老闆
"我可不可以自費讓魚肉double?"
總覺得基於售價考量,魚肉不夠多
吃起來就沒有牛肉丼那麼暴力,可惜了
我在台南見過太多曇花一現的店家
蜜月期一過就門口羅雀,不久之後就收掉了
有時不是他們做得不好,而是做得不夠好
或者是訂價過高讓消費者卻步
許多文人與店家都對於"C/P值"這個說法感到厭惡
但是文人也好,店家也好,自己去消費時也會用自己經驗去衡量食物與服務
只是自己會避開C/P值這個說法罷了
C/P值的確有它的參考價值
然而
過分的強調與過分的鄙視它都不對,也沒有必要
寫文的,做菜的其實有很多共通點
選擇自己的道路,並且貫徹他就好了
路上絕對會有人討厭你、批評你
若是合理,就去調整一下
若是流於非理性污辱,就隨他去吧
C/P值充其量就是個流行語
看了不開心,你要趕快把瀏覽器關起來 假的
(你的螢幕業障重阿)
你做的到底好不好? 時間會告訴你的
好了,該說點正經的
在這附近走跳十多年,同一個店面換了超多手
這個地點做吃的真的是有地利
不過在店租與收入之間要取得平衡應該也不容易
天滿橋在產品的質、量與價的部分都做得非常好
若是能夠改善內用油煙味的問題就無懈可擊了
開發新店的同時,不要忘記那些味道好的老店
吃東西不需要趕流行,吃的對味才是王道
營業時間:
一 - 日:11:30 - 13:30 17:00 - 20:30
(店休日會公告在fb上)
電話:06 236 6008
地址:台南市林森路二段121號
遊記 (21)
