DSC_7213.jpg  清明連假睡到自然醒之後還有點早

迅速的抓抓頭想了一下該吃什麼好..

(不敢抓太久是因為年紀大了怕抓太久會慢慢禿頭啊~)

突然想起那天跟朋友聊到的蔡家豆漿,自己也好久沒去吃了

而且之前拍的照片已經年代久遠,感覺不合用了

於是帶著小寶跟d鼻一起去買早餐

回來吃完就開始寫文章,以免自己又忘記

 

蔡家豆漿的菜單很簡單,價格也非常親切

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20元大概就是這麼大包

若是小家庭要一天喝完,建議買10元的就好

DSC_7218.jpg  現磨的豆漿不加糖就很好喝

不管是聞起來或喝起來都有淡淡的黃豆香

在冬天早晨喝起來格外舒服

 

 

 

 

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甜燒餅外皮香、酥、脆

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不管紅豆還是花生的味道都很討喜

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鹹燒餅也是一樣酥脆,簡單夾個蛋就很好吃了

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蔥肉口味也非常好吃,有點像是不辣的胡椒餅

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寫文時才驚覺我多數都吃燒餅夾蛋,根本沒吃過油條!!!

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在地人應該都知道他們是當年水交社眷村的老店

(我最近發現有很多年輕的在地人不知道水交社ㄟ!讓人驚訝也讓人遺憾)

眷村或許早已開始變成大透天,但是那種精神與習慣倒是不大會變

所以食物味道吃起來還是有那種眷村的味道

在跟客人互動上也是一樣,很質樸、親切

有時出門吃東西吃的不單純是食物本身的風味

跟老闆或是服務人員之間的互動也會影響每個人對一家店的評價

我喜歡蔡家豆漿給我的感覺

在這裡跟沒吃過的朋友們分享

 

 

真心覺得不用盲目去跟風吃那些新開的高價、低c/p值早午餐

(的確有少數配的上那個價格,但那畢竟是少數)

有些店家在蜜月期過後通常都出奇的冷清

真的有意願想吃,先放在口袋名單半年後再過去就不大需要等了

吃東西講的是緣份,強摘的瓜不會甜的

強化你的口袋名單還有你的"口袋深度",吃好吃的食物真的可以很輕鬆

 

 

 

蔡家豆漿

營業時間:有人寫4點有人寫5點,也有人寫6點

就我個人最早過去吃的時間是5點出頭,那時東西才剛開始要出

所以我寫早上5、6點左右開好了

結束時間理論上是中午12點

實際上賣完就開始收攤,保險起見是建議9點半之前過去

若是非吃到不可,建議出發前打個電話確認還有沒有你要的東西

白跑一趟的感覺並不好

至於休息時間則是不固定,都公布在店裡

電話:06-2611499  

地址:台南市南區大成路二段50號


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