DSC_5604.jpg  在拍下這張照片的當下,我是想回來之後在上面畫上兩隻眼睛

後來自己看了看
覺得就算沒有另外畫上眼睛應該也看的出這是個微笑

所以我就決定讓這杯微笑咖啡保持原狀

你如果心情夠好,應該能夠察覺到這是個笑臉

而咖啡美學的咖啡也真的讓我喝完掛著微笑離開

 

 

忘了是FB朋友圈裡的誰跑來這裡打卡

眼尖的我按完讚之後便默默的把這家店收進口袋名單

不過這一放就是一年多,直到那天要去江南度假村打漆彈

(結論是打的不夠爽,下次要換去橋頭打打看)

我特地提早一點出發,"特地路過"下營來喝一杯

 

 

隨著導航的方向把車轉進不怎麼寬的巷子裡

說實話,我有點嚇到

竟然有人敢把咖啡店開在這樣的巷子裡!!!

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結果不但有,而且生意還相當好

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店內營業空間就是門口的區域

多數都是在地人來買外帶回去喝

 

想想也對,如果一家咖啡館用及便宜的價格提供高品質的咖啡

那麼我想不大會有人想喝小7

不過基於潮流,還是會有人想喝星巴巴

這已經跟味覺無關,是消費者心理學的部分了

 

 

看到MENU上的價格,我又驚訝了

DSC_5588.jpg  (沒有賣吃的,自己吃飽了再來喝)

 

 

La Marzocco的義式機

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搭配Mahlkonig EK43磨豆機

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再加上小小兵親自填壓(誤!)

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這些加分的因子,加上我喝到的好味道

真心覺得這樣的咖啡也賣的太便宜

 

 

當天從手沖、賽風到ESPRESSO都是花蝴蝶

用的也都是用Mahlkonig EK43來磨

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DSC_5603.jpg  其中我最喜歡做成SINGLE ORINGIN ESPRESSO的風味

風味集中卻不會太過於厚重,香氣夠,尾韻長

 

喝完上車就跟Sandra說

"其實咖啡美學如果開在台南市區應該也沒問題,整體水準夠強

不過價格可能得因為房租而調漲就是了"

 

 

簡單的三種沖煮方式就喝的出咖啡美學的實力

建議大家把它收進口袋名單裡

改天有機會路過,務必進來喝個幾杯

(比方說乳牛節或是來買旭山窯旭山窯柴燒麵包..寫在文末

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咖啡美學自家烘焙坊 Art of Cafè FB

營業時間:一 - 六: 7:00 - 19:00

日: 7:00 - 18:00

(不定休,請看店家FB) 

電話:0921-290382

地址:台南市下營區大同街56號


檢視較大的地圖 

 

 

同場加映

傳說中很難買到的 旭山窯柴燒麵包

固定在星期六開窯,不開窯會提早公佈

麵包窯出爐前之前會做25份批薩

(星期三私訊訂購)

 

我們一家開車路過旭山窯的時候剛好看到一個大窯

Sandra跟我說那裡很像有賣pizza..

我馬上迴轉來到店門口..看到窯烤麵包

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於是走進去探探究竟

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老闆說麵包還沒好,不過有果乾喔!

秉著"走過路過一定要吃過"的座右銘

當下買了窯烤蜜橙乾跟芭樂乾

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兩種果乾都很好吃,窯烤的風味就是比較香!

回到台南分享在粉絲專頁才知道旭山窯的商品並不容易買到

沒想到2016剛開始,食運就如此的好

我想今年應該會是個好年

大家也一起把旭山窯柴燒麵包收進口袋名單裡吧

找一個週六把咖啡美學跟窯燒麵包一次攻略掉!

 

 

電話:0988-270234

地址:台南市柳營區旭山里山子腳48-26號

(新山國小正下方)

 
檢視較大的地圖 

 

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