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席瑪朵珈琲搬回立賢店之後,離我家遠了些

去吃早餐的機率也變低了

不過有時想到還是會過去跟老闆聊聊天

今天就順手更新一下照片

 

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室內空間也順手拍一下

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菜單很像沒有變

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冰釀一樣好喝

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三明治就拿出來跟氮氣咖啡車一起拍合照

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大份沙拉多到我一個人吃不完

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席瑪朵珈琲的品質過了那麼多年,依舊維持的很好

希望台南這些老字號的咖啡店們都能夠維持著好品質,維持著好生意

長長久久的走下去

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席瑪朵珈琲烘焙棧 立賢店  FB

營業時間: 二 - 日 8:00 - 18:00(周一公休) 

電話:06 252 7027 

地址:台南市北區立賢路一段569號


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原文寫於2015.8.16

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先前聽說席瑪朵也要開賣輕食,不過一直沒有時間過去吃

今天早上終於有空,帶著小寶一起過去

順便補拍一下照片,畢竟上次趕著要去其他地方拍的太急,沒有拍好

  

 裡頭的擺設比第一次來的時候豐富很多

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店裡還販售了漂亮的食器

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早午餐的沙拉超豐盛,這水果切的也太豪氣

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單點的草莓土司..我來不及試吃就被小寶吃完了

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三明治的份量與內餡口味依舊維持著一貫的好水準

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這次來還是點了夏威夷卡霧島的single origin 1+1

espresso入口是薄薄卻帶點個性的杏仁與茶的風味,入喉之後香氣會往鼻腔去

最後帶出令人喜歡的甜感與久久不散的香氣

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美式再中低溫的時候也是甜感很重,很讚!

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冰釀則是帶著淡淡的發酵香氣,一樣棒!

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席瑪朵咖啡西門店真的是個鬧中取靜的好地方

加上有食物供應之後就變得非常完整

即便老闆之後有意只在週末販售早午餐,平日早上應該會開一些咖啡課程、讀書會或是自釀啤酒的課程

這些都是之後的事,目前就是我拍到的樣貌

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席瑪朵珈琲烘焙棧 西門店  cermado cafe  FB

目前西門店已經結束營業,搬回立賢店

用可惜兩個字不足以形容我的傷心

 

 

 

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原文寫於2014.12.18

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前幾天看到fb上出現席瑪朵珈琲要開西門店的訊息

立馬去問老闆營業的detail,確認好營業時間之後就直接過去了

 

席瑪朵珈琲烘焙棧西門店只能說是大隱於市

就在西門路民族路這個圓環旁的小巷子裡

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招牌還做半透明,非常不容易發現

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向右輕輕拉開木製拉門,映入眼簾的是一個漂亮的空間

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看到裡頭不是氾濫的工業風,真心覺得實在太好了

 

在拍照前照例先看menu

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除了多數咖啡店的基本款單品之外

我們在2015年應該可以看見從台北開始的single origin(單品豆煮espresso)會在台灣西半部大城市遍地開花

就我的立場來說,求新求變求進步就是好事

讓供應端的選擇更多元,也能讓消費者的選擇與知識更豐富

這是win-win

 

 

照例看完了菜單點完咖啡,我就開始拍照

構成席瑪朵西門店的三個元素除了咖啡就都在這張照片裡了

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一家咖啡館的水準如何有時不一定要喝到咖啡,光看他擺什麼書就知道老闆的取向是什麼了

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這台SPIRIT DUETTE義式咖啡機我也是第一次看到,很帥! 

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推開這漂亮的門

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外頭有個天井

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廁所也在這裡

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 拍一圈回到坐位上,我的Single origin剛好上桌

店家的作法是SO(這是行話,Single origin的縮寫)搭配一杯同豆種做的美式咖啡

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席瑪朵咖啡西門店維持著他們一如既往的好水準

多了一個超級漂亮的空間,真的推薦大家找時間前往

 

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