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之前在fb偶然發現了這家店之後就一直很想找機會衝

只不過他只有五六日營業加上距離我家有點遠,所以一直沒機會去

終於在上次偽露營真野炊回程路上找到機會過去圓了夢

 

 

開往olulu的路上有點荒涼..

若不是我確定這裡有一家咖啡館,我還真的會覺得自己走錯路

一路靠著導航來到附近就看到傑恩咖啡的小指標,跟著指標走就會到達

戶外有一片草皮可以讓孩子跑跳

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可以自己帶球去玩

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門口也有三輪車可以給孩子騎

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爸媽就坐在旁邊喝咖啡

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旁邊還有個老式抽水幫浦,可以讓孩子體驗一下傳統生活

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 裡頭的佈置也非常的有巧思,而且店裡有很多怪雞絲

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我第一次看到有人把磨豆機的刀盤拿來當裝飾

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店內販售的這組la Rosee手沖壺很美,不過真的讓人買不下手

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這張照片最重要的部份應該是在最底下那個"Sinar AP Moisture Analyser"

用來測量咖啡生豆的含水量,完全是PRO級的人才會去買的玩具

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接著這台the Curtis G4 Gold Cup brewer也是第一次看到

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據店家說法,這是依照SCAA的金杯理論所設計出來的自動沖煮咖啡機

可以自行設定沖煮曲線、沖煮注水量、次數、水溫..等詳細的參數

白話點說就是"用機器模擬手沖咖啡,但是由於是機械式注水,人為變因會降低"

 

原廠的照片裡搭配的是CHEMEX手沖壺

olulu.jpg  不過我不知道OLULU搭配的是什麼,因為我坐在戶外,沒看到

 

至於他沖煮出來的口味如何?

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摸著良心說

如果你跟我說這杯是咖啡師手沖的我也信

乾淨,酸甜的水果風味口感都有

說實話這真的讓我驚訝,沒想到自動沖煮的機器竟然已經進化到這種程度

不過這也證實了很久之前某咖啡館老闆說過的一句話

"開咖啡館,咖啡好喝是最基本的,重點是除了好咖啡你還能給客人什麼?!"

這是咖啡從業人員與我們這種咖啡狂熱份子都該去思考的問題

這也是我稱那些讓人喝了搖頭嘆氣的咖啡為"含咖啡因飲料"的原因,真的只能在脫癮時拿來止頭痛

(同樣的水準差異還有歌手跟唱歌的,演員跟演戲的..族繁不及備載)

 

 

廁所前面的牆壁則裝飾了烘豆機的剖面圖

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上頭的燈飾也非常的有設計感

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廁所的門把則是用烘豆機的探豆棒

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看完一樓,接著上二樓
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土砲烘豆機

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沒見過的復古義式機

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二樓座位比較多,不過當天還是客滿

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天花板的裝飾方式我也很欣賞

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好不容易介紹完環境,來看menu

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雖然看起來跟台中市區的定價也差不多,不過我覺得還在接受範圍內

 

Sandra點的柚子茶相較於咖啡就顯得普通

喝起來就是那種到處的都喝的到的柚子茶

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建議大老遠來一趟還是喝咖啡好

而且根據店家說法,最好避開14:00之後來

五六日的下午茶時段人總是很多!

聽到了吧,台中幫的大家,以你們的人數可以開門就去包場

如果坐到傍晚就可以拍到漂亮的光影喔

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olulu咖啡營業時間、電話與地址:

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傑恩咖啡 fb

營業時間、電話、地址

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imsean 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()

留言列表 (1)

發表留言
  • 3Y蜜蜜客
  • 你對咖啡真是巷仔內的人呀!
  • 不是內行,而是喜歡

    很單純的就是喜歡,又很喜歡咖啡的單純

    imsean 於 2014/11/30 22:34 回覆

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