人生的深度，我決定！！

在我的台南咖啡地圖裡其實一直都有未補完的咖啡館

但是我的時間很有限，要做的事情又很多

只好一家一家慢慢的把他寫出來，等某個量到了之後一併更新

今天就先來寫這家 More Cafe 摩爾咖啡吧

會知道摩爾咖啡是因為我的學弟某天在這裡打卡，說他的學弟開了家咖啡店

從那天起摩爾咖啡就一直在口袋名單裡

但是到我去喝的這天應該已經過了至少兩年

（我的口袋名單也有外星保存科技，放久都不會變質！）

店內空間不算很大，佈置也是簡簡單單

不過咖啡店的重點永遠不在裝潢，至少對我來說不是！

(這幾天店裡又進了台compak K6磨豆機，接下來有機會提供single origin )

戶外有台烘豆機

不過招牌上那個有青才會好喝這一點其實我也有跟老闆聊到

他其實要表達的是"消費者只要想要咖啡豆，我就會立馬烘豆讓你帶回家"

而不是烘好的咖啡豆不用養豆就可以馬上喝

他們還是會告訴顧客，這包豆子該養幾天之後風味才會出來

想買咖啡豆的朋友可以參考一下豆單

內用就來看menu

單品手沖，一冰一熱呈現，沖煮前有給客人聞乾香氣

 

Lomi tasha 水洗，乾淨柔順，不知道是不是天氣太熱，我喜歡冰的味道多一些

後來又點了杯卡布

卡布有拉花，奶泡口感比預期中厚實

刻意放了一段時間看看持續性，持續性也很好

奶味先入，咖啡味再帶出來，我覺得是杯平衡感不錯的卡布

整家店的商品價格平實，咖啡味道也好

六歲半的柴犬店狗-古錐仔溫和、可愛又聰明

（特殊技能圍自己用鼻子開門）

只不過摩爾咖啡的地點有點吃虧

觀光客走不到這裡，本地人也不見得會走這裡

我覺得他是家被低估又或是該說是被忽略掉的店，這點可惜了

所以在此也分享給長期收看小站的朋友們，大家有機會來走走

 More Cafe 摩爾咖啡  fb

營業時間：一 - 日: 10:00 - 18:00

（很少休息，公休日請看fb）  

電話： 06 - 2248830

地址：台南市中西區赤崁街47號

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