人生的深度，我決定！！

早在去年就在我的FB專頁鮮提過這家火鍋店

只不過當時天氣不夠冷，順便想把火鍋全制霸再寫

沒想到全制霸未完成，就一直拖到今天

有時候不該太執著，反正還會再去吃，日後再補發就好，今天就先po了

一開始看到這家店覺得名字很妙，而且店名旁還寫了CHIAYI

究竟這火鍋跟嘉義有和關連？

後來我才知道事情非常單純

這家店是從嘉義搬過來的，而且在嘉義有不少死忠支持者

不過老闆娘是台南人，後來就搬回老家

看到這古早電箱，這是老家無誤

不過黑亼倒是沒有刻意把他弄的更舊

就是讓整家店看起來清清爽爽，這樣的感覺也很好

我覺得以火鍋店來說，他們的用餐環境很棒，連爐火的位置都考慮到了

桌上的紙巾也是加厚，質感細的

我覺得這紙巾成本應該比較高，但是質感真的也比較好

接著來看menu 

價格已經不能算是便宜了，不過他們接受兩人共鍋

如果真的喜歡他們的口味，卻擔心胃口小吃不完，可以考慮共鍋 

 餐前會上水果醋

接著是沾醬

我喜歡畫面左邊這個店家特調醬料

不會過鹹，還帶點桔子味，蠻開胃的

 蔬菜盤也非常的豐盛

 我覺得養生派的人應該都會喜歡這一盤

菜的種類多，而且品相好，再加上裡頭沒有那種便宜的火鍋料，我覺得非常的健康

（我刻意打出便宜的火鍋料，因為的確有火鍋料是比較用心，用料較好，但是一般業者不大會進）

單點香菇盤

 肉品的鮮度也高，而且切的不寒酸，夠厚

藏在細節裡的魔鬼是這些冰塊

葉子底下放了冰塊，讓肉類上桌厚不致於因為溫度上升而變質

而上頭的每一片葉子也都是人工手洗，都可以下鍋去煮 

鍋燒意麵＆烏龍麵

我比較喜歡烏龍麵，香又Q，也跟火鍋比較登對

剝皮辣椒雞腿鍋

雞肉入味，鮮嫩

湯頭極好！不會太辣，喝進嘴裡只是溫溫熱熱，非常順口

冬天喝起來尤其舒服

這應該是我最喜歡的一個湯頭

 精選麻辣湯底

其實他沒有看起來那麼辣

反而是香料的味道較濃厚，帶點花椒的麻

 巴西蘑菇雞腿鍋

湯頭一樣爽口，裡頭有撈不完的巴西蘑菇

一直撈又一直有，有點像是跟團去北海道吃帝王蟹的人吃到後來都覺得膩

奢侈阿～

餐後飲料表現的也比一般火鍋店強的明顯 

不會喝到一堆糖或一堆化學香精味

 洛神花茶凍

 真的非常的洛神花茶

那味道很濃郁，跟勝利路上那家的味道有點像

是我喜歡的洛神花茶

我跟Sandra都對黑亼的評價很高

如果有朋友剛好要約吃飯，這裡通常都會是選項之一

他雖然價格高了些，但是不論是食物，湯頭，環境與服務都會讓你覺得物有所值

拿來招待親朋好友絕對不會砸鍋

我很樂意押上自己的名聲寫出推薦兩個字

看我的網誌請注意

我寫文章不代表我推薦該店家

有時純粹是寫個記錄，提供資訊給大家參考

我的內文已經寫的很少了，有空看一下

我寫出推薦兩字的店家其實不多，這是其中一家

地址：

台南市東區長榮路3段66巷23號

檢視較大的地圖 

營業時間：

11:30-14:30(供餐至13:30)

最近暫時不賣午餐了            

 17:30-21:00(供餐至20:00或是售完)

週二休

 最近暫時改為不定休，請先電話確認

電話：

06 - 2752707

ps：

巷內難停車，開車的朋友，我建議停在林森路走進去

ps2：

店內位置少，最好先定位

即便是平日也得定！