人生的深度，我決定！！

好一陣子沒有機會過去新化

自然無法去漿果喝咖啡

最近剛好有機會到永康，事情忙完之後突然覺得新化很像變近了

決定稍微繞一點路回家

來漿果這裡喝一下午，順變更新菜單、環境照片

許久沒過來，漿果的咖啡水準依舊沒變

冷熱飲，甚至是現打果汁都非常對我們家的胃口

老闆也是一樣那麼親切好聊

店內有一部分的桌椅做了小改變，稍為壓低了一些

菜單的部分也有更動，可惜沒有維持之前的手寫菜單

字漂亮的人真的要好好利用手寫菜單這個優勢

像我的字寫的醜，根本無法使用這個特殊技能

整體上，漿果咖啡的水準完完全全沒有變

比較可惜的除了菜單之外，就是吃不到非常好吃的早餐

不過人生中很多事情都是錯過不再的

認真的吃吃喝喝，活在每一個當下

漿果咖啡 店家FB

   營業時間: 13:00 - 18:00

（周一公休，其他不定休請看店家公告）  

  電話:06 - 5802009  

地址:台南市新化區復興路285-1號  

檢視較大的地圖 

原文寫於2016.4.2

前陣子聽學姊說漿果咖啡似乎開始賣早餐

我趕快跟老闆詢問一下細節，得到的是肯定的答案

擇期不如撞日，當然要趕快撥時間過去一趟

趁著連續假期不想出遠門塞車，起了個早過去吃早餐

順手再更新一下menu

新版菜單全部用手寫，因為老闆很認真的在思考，求新求變

所以品項常常會更，換乾脆用寫的

（字寫的很漂亮，羨慕）

早餐只有六日7：30 - 10：30限定販售

不含飲料的價格落在160元上下

售價會依照食材略作調整，不過不會誇張到250那種價格..

麵包是老闆自己做的，食材也是自己敢給小孩吃的

吃起來在飽足感與口味上也達到一個平衡

我跟小寶都吃的很開心

我特地跟小寶一起吃完一份之後再點蛋糕來吃

這樣一來就會有好吃的早餐，餐後還能喝到好喝的咖啡與蛋糕

用這樣的早餐來當連續假期的開始，我覺得很愉快

想來享受一下的朋友一定要記得"只有六日販售"

然後

店裡只有老闆一個人，要出餐、煮咖啡其實很忙

現點現做真的快不了

所以趕時間的朋友建議去吃..麥當勞，然後再來喝咖啡吧 XD

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原文寫於2015.2.29

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最近打算在過年前更新一下台南咖啡散步地圖 

所以回過頭稍微檢視了一下自己的文章 

果然發現有家重要的店漏了更新，就是升級V2.0的漿果咖啡

我很少特地為了一家店開個二三十分鐘的車只為了過去喝咖啡

漿果咖啡應該是極少數能讓我願意這樣做的店家之一

S家一路從漿果咖啡開業至今喝到現在 

除了看到老闆跟我一樣從一個孩子的爸變成兩個孩子的爸

也看到了漿果咖啡不但維持著好品質，還把它更往上提昇了一個層級

甜點變得更多樣，還多了麵包

重新整理後的漿果咖啡在視覺效果上也較之前來的寬敞

除了品質之外，唯一沒變的大概就是這個燈飾吧

如果還有朋友還沒去過漿果咖啡，那你務必要找時間去

不管是V1.0還是現在的V2.0，都是值得你特地前往的一家好咖啡館

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原文寫於2012.7.28

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剛剛在整理近期拍攝的照片時才發現自己竟然沒有寫漿果咖啡?!

我一直以為我已經寫好了，還好我即時發現

否則這樣一枚好店被埋沒在厚厚的檔案照裡實在可惜

 漿果咖啡避開了熱鬧的老街與市場，在自己家的一樓低調的營業著

加上招牌也不是很醒目，若不是行前就已經知道這家店，我想很難有機會喝到

門口用簡單的麻布袋裝飾，很典型的自家烘焙咖啡館調調

店的面寬不寬，是傳統的"深間 "(台語)風格的住家，所以裡頭有點暗

店家利用大量的鏡子讓整體感覺不會太狹窄，不過老闆一開始沒有開後方的燈

讓我拍照非常的苦手，拍照拍到猛抓頭~苦啊~

過年期間限定

 MENU包裝的很可愛 ，一樣是用裝咖啡生豆的麻布袋來製作

就價格面來看，我覺得這在新化應該是極限了

泡打粉(老一輩叫他發粉)廣泛用於食品烘焙,可以讓糕點有蓬鬆且細緻的口感

市售絕大多數泡打粉都含鋁，含鋁會怎樣?

不怎樣,吃多了增加你罹患老人癡呆而已

不含鋁會怎樣? 不怎樣,售價貴很多而已(約三倍)

漿果咖啡算是一分錢一分貨

 單品則寫在黑板上

最值得一提的部分是他同時販售冰釀與冰滴咖啡，這在業界比較罕見 

所謂的冰滴，是利用冰滴咖啡座

用冰塊溶解的水去慢慢的萃取底下的咖啡粉

整個冰滴座看起來就像是從實驗室裡搬出來的神奇家伙

由於萃取時間較長，咖啡因相對高,喝起來也會相對濃厚

至於冰釀

指的是將磨好的咖啡粉加水放進容器後密封，接著冰進冰箱萃取數小時

由於萃取時間更長，咖啡因含量也會比冰滴再高上一點

不管是冰滴或冰釀，其香氣與口感會跟熱飲時截然不同

有些豆種甚至會帶出濃濃酒香，非常好喝

如果平常就有喝咖啡習慣的朋友哪天在其他咖啡館看到了其中一種

建議你點來嘗鮮,很有可能一喝成主顧

畢竟其風味真的只能用獨特來形容

至於平常不喝咖啡的朋友則不建議你在中午之後喝

或者是建議你少喝點，那咖啡雖香濃,厚度也夠

但是咖啡因含量太高,可能讓平常不喝咖啡的人失眠到凌晨三點鐘

(啊!是我的招牌歌)

即便是天天喝咖啡的我也不大敢超過某個量，我自己設定是三杯

由於去漿果咖啡的當天早上已經喝兩杯了，所以面對這些好東西也只能喝一口嚐嚐味道

其實這只是當天飲料的一小部分

我自己喝的單品沒拍到，試喝的也沒拍到

冰釀咖啡萃取的非常棒，厚實順口,尾韻還回甘

拿鐵的比例也抓的好，奶香與咖啡香融和在一起

不爭不搶,剛剛好

喝完了這些讓我非常想試試看他們的ESPRESSO

不過卡在每日定額只好放棄

我寫食記至今有一個體悟

"凡事都不宜做盡,中庸為最好"

所謂的享受伴隨的其實是限制，我深信:美一但過了頭就不美了

PRIME等級牛排連續給你吃七天

你會漸漸變的麻痺，甚至害怕

那時，美味就走了味

而飢餓感其實也是一種享受的過程

因為肚子餓而吃，因為吃飽了而休息

日復一日,年復一年

但是也因為有飢餓感,我們能在飽食後得到滿足

因為有飢餓與飽實的過程,你能從吃到滋味當中得到幸福感

(先決條件是不能踩到地雷店)

因為有這樣的幸福感,我們能珍惜那一個幸福的當下,並對自己的幸運感到感激

因為種種的因為，我始終堅持自己的底線

不要貪杯搞得自己失眠,甚至是傷身

沒有比身體健康更長久更重要的事

只要好好的活著，每一天都能好好的享受那幸福

就像是我當天吃到這塊起司地瓜蛋糕時感到的小幸福 

綿密的蛋糕體伴隨著地瓜的甜味，很特別的一塊蛋糕

我想外帶卻因為家裡還有蛋糕而被阻止

這塊蛋糕跟未喝到的ESPRESSO一定會成為我下次再跑新化的主要動力 

順道一提，漿果咖啡也是家兒童友善的店家

老闆家裡也有個小朋友，比小寶小幾個月

他還招待小寶一杯飲料呢

在這裡把這枚好店推薦給大家

如果你剛好來新化，不要錯過了漿果咖啡