出發到香港前原以為吃喝內容大多會以港式食物為主
不會有機會吃到下午茶
即便有也應該會是Savva
怎知那天在IFC真的太累
只想就近找個地方吃東西
便拖著行李走了進來
一進來我才發現
原來這整個區域都是agnès b.的勢力範圍
所有agnès b.的商品與支線品牌都能在此一次滿足
非常厲害
以IFC的市場定位
我大膽推測agnès b.肯定賺不少，否則那昂貴的店租從何而來
這個範圍真的非常非常大！
走到agnès b. L.P.G.的入口
我忍不住抱怨
"為什麼不讓整個長廊看起來更清爽，更簡約？這些花花草草的種類，擺放方式都沒有美感可言，跟agnès b.給我的印象不搭"
外圍有cafe，花店，巧克力專賣店
走進長廊底的那扇門才是我們享用afternoon tea的地方
在這裡先來聊聊high tea與afternoon tea的不同
傳統英國下午茶文化裡
high tea的時間約在下午5點到7點
low tea則是在4點左右，由此我們知道
high and low只的不是餐盤高低，不是社會地位高低，只是單指時間的先後
不過會用high tea的人在當時是相對富有的中上階層
這只是在正式晚餐前吃些小食墊墊胃
小食會有炸魚塊，英式鹹派（shepherd's pie），餅乾，麵包，奶油，cheese等
茶反而不是必須的
afternoon tea則不同
茶是必須品
且在當時的選項只有兩種
大吉嶺或是伯爵茶
飲茶的時間則在2點到5點間
在維多利亞時代（1837-1901）
飲茶時還得穿正式的服裝
茶點則是使用我們現在所熟悉的三層式瓷餐盤裝盛
最頂層是鹹點
通常是三明治，演化到近代出現豪華版的再來點燻鮭魚
中間則是餅乾，scone，Clotted cream以及果醬
最底層則是蛋糕或水果塔之類的甜點
食用順序則是由下而上，由甜到鹹
邊喝茶，邊吃點心
悠閒的過一下午
香港由於受過英國150多年
也衍伸出屬於自己的下午茶文化
港人稱為三點三（3點15分）
S家今天就來agnès b. LPG感受一下這三點三的文化
這感受值多少？
雙人份＄298 + 10％
可以選擇茶或其他飲品
貴不貴就見人見智
經過了那天PARK LANE早餐洗禮後我已經百毒不侵了！
用餐環境讓人頻頻點頭
外面可以看到金紫荊廣場
轉個頭可以看到埋在雲裡的中銀大廈
雖然戶外有座位
但是當天天候狀況差，附近又有工程
你不會想坐在外面的
輕鬆的拍個一輪回到座位上
茶就上桌了
當天點的是Mariage Freres的伯爵與馬可波羅
MF的茶要砸鍋很難
所以這兩壺茶本身的味道當然能讓人滿意
不過
第一泡完成後應該將茶包取出
否則過度萃取會讓茶便難喝
價格高到這種地步的店家也會犯這樣的錯誤!
agnès b上餐效率不錯
過不了多久
我們的茶點便上桌
一層一個特寫
眼尖的朋友應該立刻發現這裡的擺放方式與我一開始所說的不同
我當場只顧著吃也沒發現
回到家寫文章時才看到
也就無從詢問起了
順便在這裡坦承一件事
我一開始以為agnès b LPG只是個吃氣氛的所在
怎知第一個甜點一入口
嚇死我了
顧不得嘴裡還有食物
邊嚼邊跟SANDRA說
"喔！怎麼那麼好吃！你快吃一個"
那個驚人的食物就是甜點盤裡的薄蘋果派
帶點自然微酸微甜
好吃的讓人驚訝
其他甜點的部分也接上蘋果塔所帶給我的體驗
雖然沒有第一棒來的石破天驚
但絕對足以讓我承認自己小看agnès b LPG
這盤甜點看起來好看，吃起來也好吃
你看小布蕾吃完後那滿滿的香草籽
agnès b LPG算是真材實料
難怪口味會好
第二層的鹹點接著甜點的棒子
平順，維持在高檔的味道
最上層的scone果醬與clotted cream的組合則是跟熱茶最豋對
不過經過了甜點給我的震撼教育
我對scone這個組合有了期待
所以好吃的clotted cream沒有嚇倒我
只是讓我滿足的笑了
愉快～
能吃到這樣的下午茶真的非常愉快
此次香港行唯一一次的下午茶貢獻給agnès b.讓我覺得非常的值
吃著吃著小寶起床了
疼愛女兒的媽媽下意識的要我弄水給小寶喝
我便揮手示意請服務生幫我們倒水
當他問出有氣泡還是沒氣泡時
我請他送上沒氣泡的礦泉水
不過心裡也有底了
高級餐廳的水都是另外算的
所以我跟SANDRA便開始猜測這瓶看起來漂亮的水要多少錢
寶貝啊
爸爸媽媽真的很愛你
為了你要喝水
弄了一瓶六十幾塊港幣的水給你喝還另加了一成服務費
長大後記得要幫爸爸媽媽翻身，拍背好嗎
這一次在agnès b. LPG 用餐的經驗讓我滿意
一頓下午茶包含那貴三三的水約和台幣1500元
一個人要價750元的下午茶不算便宜
但是從服務，環境，食物與茶都讓人滿意
絕對不是賣品牌的店
推薦 agnès b. LPG下午茶
詳情請見官網
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吃漢日誌 (3)
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