這次回台中剛好遇到d鼻兩歲生日
有別於以往用一個大蛋糕來慶祝，這次決定用很多個小蛋糕來慶祝
（好啦，其實是我晚才想到要訂來不及而想出來的方法）
用一個小泡芙當代表，插上兩根蠟燭
剩的就是把其他精選口味的蛋糕切成小塊給大家吃
這個疏忽其實反而是讓大家吃到更多種不同味道
搭配自己煮好放在冷凍凍過的冰咖啡一起吃，完全不會膩
這篇文章也是我一直以來想做卻忘記做的
把台中法米的新價格與全部menu都放上來給大家參考
因為我看法米的基本本價格參考是用他們招牌的檸檬塔
價格從最早的80元，幾年前調過一次到90
這一次去看則是95元，我也順便把當天所有的品項售價都拍下來給大家參考
（個人私心希望極限是檸檬塔再漲個五元到100元，真的不要再上去了）
原本只有在文心旗艦店才看的到的九宮格也出現在向上店了
這個九宮格甜點自吃送禮兩相宜，份量剛剛好
目前台中就剩下向上店跟文心店
內用其他商品的菜單
我個人從法米剛剛在斗六開業吃到現在
對於他們一直能夠維持相當好的水準這一點感到開心
所以我除了想到會去外帶蛋糕之外，有時也會訂製大蛋糕當生日蛋糕
他們至今從來沒有讓我失望過
因此
最後還是不免俗的再一次喊話
來台南開一家店吧，很希望台南的甜點同好也能吃到你們的甜點
（好啦，其實是我自己想吃）
電話：04 - 2301 1060
營業時間：11:00~19:00
(每周二店休)
地址:台中市向上路一段79巷16號
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原文寫於2013.11.7
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原本以為我不會再更新法米這篇文章了
直到我那次回台中又吃到聖米歇蘋果塔，感受到那種好久沒有遇到的衝動
一種想馬上回家寫文跟大家分享的衝動！
聖米歇蘋果塔的內餡吃的到蘋果天然的香與甜，塔皮則做的酥而不硬
而且一個只要80元，真的讓人不得不大力推薦
另一個想推薦的商品則是小酒桶
每一口都吃的到淡淡的酒香，搭配紅茶更是登對！
一直以來的招牌檸檬塔也維持著我跟他初次相見時的完美狀態
價格依舊，口味依舊，滿意度當然也不變
一家店能在走紅之後還能維持著恆定的高水準並不是件容易的事
很高興3年後再次更新這篇文章時，法米沒有讓人失望
不得不說，法米能在台中開設分店真是太好了
至少我不用特地跑去斗六才能買到
要不要考慮也來台南開一家吧，我一定會認真的支持你們的
最後再次推薦給大家聖米歇蘋果塔
有遇到就要買，絕對是物有所值的！
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原文寫於2010.08.15
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在我走進法米拍照的時候
眼前出現了這個畫面
亮度很低的前景加上亮度極高的主體
感覺就像是舞台上的聚光燈打在主角身上
而主角聚精會神的表情更是讓畫面加分!
能遇到這麼有張力的畫面
當然是馬上拿起相機拍下拿來當刊頭
第一次吃到法米的蛋糕是在法米斗六本店
後來在台中某家咖啡店裡也吃到過一次
兩次的經驗都讓我對法米的糕點有著良好的印象
最近聽說法米來台中展店
心裡覺得超開心
趕緊抽空來試吃
看看台中店的口味是不是能與斗六批敵?
在比較口味之前
我們來看看環境
進門的第一眼~
簡潔的白色調
讓人覺得很舒服
往右一看
櫃子裡擺著TWG的茶
接著往左看
潔白的桌燈下放滿了美味的可麗露
蛋糕櫃裡也擺滿了各式的甜點
讓我一下子看傻
真的不知該從何挑起
很想豪氣的說
"全部給我各來一種!"
不過怕吃不完浪費
我還是多來幾趟就好
眼尖的朋友應該也有看到畫面右上角的Michel Cluizel 巧克力
我個人覺得好吃
店內擺著這些應該也不是非賣品
想嘗試一下Michel Cluizel 巧克力的朋友可以考慮
再往內走
這帶點古意的櫃子是很美
但如果能讓櫃子上方的空格裡有些點綴的小物會更美
一樓的座位不多
大約10個
好處是可以看到open kitchen內的糕點師父製作糕點
走上二樓
依舊維持著優雅的白色調
這大片的落地窗實在是令人激賞
來杯檸檬水
坐在這裡
面向綠園道
頓時間
夏天似乎沒那麼炎熱了
原以為法米帶給我的驚喜已經結束
沒想到就在我下樓前發現了這個好地方
感覺就是個適合帶小寶來的地方
小寶~
拔拔下次帶你來喔
看完了環境
來看看糕點
蘋果派
蘋果派派皮酥脆
內餡也沒有我以前吃過的蘋果派有種不自然的味道...那有點像人工甜的怪味
這個內餡帶點自然口感
我喜歡
布朗尼
布朗尼蛋糕體扎實
巧克力味夠濃
咬進去覺得味道好熟悉
好像在哪裡吃過這款巧克力
可是怎麼也無法確定
是我開始老了嗎？！
招牌商品檸檬塔
檸檬塔
外皮一樣是酥脆
內餡的檸檬與卡士達的完美結合
酸中帶甜
也沒有奶油的那種油膩口感
讚！
絕對是扛的住招牌的商品
相較之下
藍梅派就弱了些
如果單吃藍梅派
你還是會覺得他好吃
因為卡士達內餡是一樣的
但是偏偏我同時買了檸檬派
他的層次就不如檸檬派
整個吃下來
我覺得甚至比我當時在斗六吃到的更好吃
（至少我確定他比我之前在台中吃到，某家咖啡引進的法米蛋糕好吃）
那派皮的酥脆程度
讓人想豎起大拇指
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